που οδηγεί ένα άλογο μέσα από τα σεβαστά πεδία καπνού της Κούβας, ενώ κάπνιζε ένα πούρο πρέπει να είναι μία από τις καλύτερες αναμνήσεις ταξιδιού όλων των εποχών. Αλλά υπάρχουν πολλά περισσότερα από αυτό. Βλέποντας αυτά τα μέρη της Κούβας μπορείτε να φτάσετε μόνο στο άλογο είναι πραγματικά μια μεγάλη εμπειρία.
Υπάρχουν πολλά περισσότερα για την Κούβα από τους πολυπληθέστερους δρόμους της όμορφης Αβάνας. Η κουβανική ύπαιθρο είναι εντυπωσιακή και οδηγεί ένα άλογο μέσα από τους λόφους και τα πεδία καπνού των Vinales, συναντώντας τους αγρότες και μαθαίνοντας για τη ζωή έξω από τις πόλεις συναρπαστικές.
Η πολύ πρόσφατη επίσκεψή μας στην Κούβα μας πήρε πίσω στο Vinales-μια πόλη δυτικά της Αβάνας που είναι γνωστή για 2 πράγματα: τα βουνά της και ο καπνός της.
Η πλειοψηφία του καπνού στα θρυλικά πούρα της Κούβας είναι από γύρω από τα Vinales.
Είναι δυνατόν να πετάξετε από την πόλη στα πεδία καπνού, αλλά καλύτερα από αυτό είναι να οδηγήσετε ένα άλογο εκεί. Όχι μόνο φτάνετε εκεί πιο γρήγορα και για τον λόγο αυτό βλέπετε περισσότερα, είναι επίσης απλά μια εκπληκτική εμπειρία.
Εδώ είναι το γρήγορο βίντεο που αναδεικνύει το άλογό μας μέσω της κοιλάδας Viñales στα πεδία καπνού. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πιάσει τις εξόδους στο τέλος:
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε το βίντεο.
Ο καλύτερος τρόπος για να δείτε την Κούβα – με άλογο μέσω πεδίων καπνού
Vinales
Όταν πήγαμε για πρώτη φορά στο Vinales το 2014, ήταν μια μικρή πόλη με έναν κεντρικό δρόμο και περίπου 3 τετράγωνα πίσω από αυτό, όπου πολλοί από τους δήμους έζησαν. Σε αυτόν τον κεντρικό δρόμο, υπήρχαν 2 εστιατόρια, ένα κατάστημα και μια τράπεζα.
Τώρα, είναι πολύ πιο απασχολημένο, με πολύ περισσότερη κυκλοφορία και πολύ περισσότερους ανθρώπους, αλλά ο κεντρικός δρόμος έχει πολυάριθμους παλαδαρούς και εστιατόρια, η πόλη εκτείνεται πίσω ακόμα περισσότερο από 3 μπλοκ και υπάρχει μια αίσθηση ζωής που φέρνει πάντα η ανάπτυξη.
Πώς να οργανώσετε και να κλείσετε ένα ταξίδι με άλογο του Vinales Tobacco Fields
Το συγκεκριμένο CASA που κατοικούσαμε – Casa Mis Cumbres – ανήκει στους Ridel και Claribel, οι οποίοι έχουν επίσης μια άλλη ιδιοκτησία στην πόλη συν μερικά εστιατόρια. Είναι σαφές ότι είναι αρκετά καλά συνδεδεμένοι.
Σε ένα μόνο τηλεφώνημα, ο Ridel είχε διοργανώσει μια ιδιωτική περιοδεία άλογο, μια παραλαβή αυτοκινήτου και διαπραγματεύτηκε μια τιμή για εμάς. Και για US $ 50 το καθένα, νομίζω ότι έκανε καλά από εμάς.
Ιδιωτικό ταξίδι με ιππασία των πεδίων καπνού Vinales και Plantations Coffee
Ο οδηγός μας μας πήρε σε ένα παλιό παλιό αυτοκίνητο που χτύπησε το δρόμο του στην πόλη στο αγρόκτημα του. Στο paddock στο πίσω μέρος, συναντήσαμε τα άλογα μας.
Η Χριστίνα είχε αρκετή εμπειρία με την ιππασία πρόσφατα και ήταν ενθουσιασμένος για τη βόλτα. Δεν είχα οδηγήσει ένα άλογο σε αρκετό καιρό, αλλά ο οδηγός μας με έβαλε με χαμόγελο και μία λέξη:
“Automático.”
Η Χριστίνα ρώτησε τον οδηγό μας ποιο ήταν το όνομα του αλόγου της.
“Caballo”, σήκωσε σήκωσε. Κυριολεκτικά «άλογο».
Είχαμε βυθιστεί και οι τρεις από εμάς κλιπ-clopped έξω από την πόλη και ταχέως πεζοπορία κατά μήκος των βαθύ κόκκινο χωματόδρομο και το παχύ φύλλωμα της κοιλάδας Vinales.
Αυτό δεν είναι ένα «auto-caballo», αλλά είναι πολύ δροσερό, έτσι δεν είναι;
Καφές και μέλι σε φυτεία καφέ
Σύντομα περάσαμε τα σύνορα που σηματοδοτεί την έναρξη του Parque de Vinales. Οι εκμεταλλεύσεις μέσα σε αυτό το εθνικό πάρκο-συμπεριλαμβανομένων των πολυάριθμων πεδίων καπνού-θα πρέπει να είναι οργανικά και να χρησιμοποιούν παραδοσιακές, μη μηχανικές μεθόδους.
Μετά από περίπου μία ώρα θεαματικής θέασης της κοιλάδας και των πλησιέστερων βουνών, τα οποία αντλούν ορειβάτες από γύρω, βάζουμε τον «αυτόματο-κουβάλλο» στο πάρκο για να συναντηθούμε με έναν τοπικό αγρότη καφέ.
Πρώτα ο αγρότης, του οποίου τα αγγλικά ήταν εξαιρετικά, μας έδειξε τη φυτεία καφέ που σάρωσε μπροστά μας. Εξήγησε τις οργανικές μεθόδους που χρησιμοποιούν για την ανάπτυξη των καλλιεργειών και στη συνέχεια μας έδειξε το υπόλοιπο της διαδικασίας.
Μετά την ξήρανση των φασολιών στον ήλιο στους δίσκους, οι αγρότες ψήνουν τα φασόλια robusto σε μια μαυρισμένη χυτοσίδηρο σε μια πυρκαγιά ξύλου. Μπορείτε να αγοράσετε ολόκληρα φασόλια από αυτά ή καφέ έτοιμο-έδαφος, τον οποίο επίσης αλέθουν χειροκίνητα. Και οι δύο έρχονται σε επαναχρησιμοποιούμενα πλαστικά μπουκάλια νερού.
Εγκρίνουμε την ανακύκλωση.
Κάθισαμε και χαρούμε σε ένα φλιτζάνι με τον αγρότη και μας είπε πολύ περισσότερα για την περιοχή. Εξήγησε ότι διατηρούν επίσης τις μέλισσες εδώ και ότι το μέλι είναι εξαιρετικό – ειδικά με τον καφέ, ο οποίος είναι εκπληκτικά ομαλός.
Ήταν τότε που έφερε το ρούμι.
Ρούμι που δεν είναι ρούμι
Λοιπόν, το «ρούμι» δεν είναι η καλύτερη λέξη γι ‘αυτό. Το Guayabita del Pinar δεν είναι ρούμι και δεν είναι ουίσκι. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει λέξη για αυτό το ποτό, αλλά είναι από αυτή τη συγκεκριμένη περιοχή της Κούβας.
Η προέλευση του Guayabita έχει χαθεί, αλλά αυτός ο παραγωγός – La Occidental – ξεκίνησε το 1892 στο Pinar del Rio, την πρωτεύουσα της περιοχής.
Όπως το ρούμι, είναι ηλικίας σε ξύλινα βαρέλια και φτιαγμένο με ζάχαρη, αλλά και το φρούτο από ένα είδος νάνου γκουάβα δέντρο που βρέθηκε μόνο εδώ. Είναι ομαλό, φρουτώδες εκπληκτικά ελαφρύ. Και κάνει ένα υπέροχο mojito!
Στα πεδία καπνού
Αισθανόμαστε ανανεωμένοι, ανανεώνουμε και τρέφουμε στην επόμενη στάση μας: τα πεδία καπνού.
Το στενό μονοπάτι που ακολουθούμε σύντομα ανοίγει σε ευρείες εκτάσεις πεδίων γεμάτα φυτά μεταξύ ενός ποδιού και 5 ποδιών ψηλά. Είναι όλα τα φυτά καπνού. Και όλοι μεγαλώνουν με ένα σκοπό: το πρόστιμοΆγια πούρα στον κόσμο.
Κάνουμε το δρόμο μας σε μια παχιά δέντρα και το ρουστίκ εξοχικό σπίτι του αγροκτήματος. Τα άλογα μας σταθμεύουν ξανά, συναντάμε τον αγρότη, ο οποίος μας μιλάει μέσα από την αναπτυσσόμενη, συγκομιδή και επεξεργασία του καπνού του πούρου εδώ.
Μόλις συλλεχθούν τα φύλλα καπνού (όλα εκτός από το χέρι), αρχικά ξηραίνονται σε περίπτερα στον ήλιο στον αγρό πριν πάνε στα υπόστεγα ξήρανσης. Αυτοί οι εκπληκτικοί αχυρώνες είναι πρακτικά όλο το σύστημα στέγης και είναι χαλασμένα με φύλλα φοίνικα.
Για να πάρετε τον καπνό στα υπόστεγα, οι αγρότες «Stitch» μεταξύ 120-200 φύλλων μαζί με λεπτό νήμα και κρέμονται σε στοίβες. Στεγνώνουν έως και 60 ημέρες. Μετά από αυτό τα φύλλα ζυμώνονται για έως και 40 ημέρες πριν πάνε σε εργοστάσια ταξινόμησης.
Η διαδικασία μετά από αυτό είναι μακρά και μια ιστορία για άλλη μια φορά, αλλά είναι συναρπαστικό. Τα φύλλα που βλέπουμε να ξαπλώνει σήμερα θα πρέπει να περιμένει άλλα 6 χρόνια σε ορισμένες περιπτώσεις πριν γίνουν πούρα.
Πίσω στο σπίτι, ο αγρότης έχει κάποια φύλλα που κρατούσε για τον εαυτό του ότι κυλά για μας. Είναι εκπληκτικό να βλέπουμε τα τέσσερα βασικά στοιχεία του πούρου που συναντιούνται: το πλήρωσης, το συνδετικό υλικό και το περιτύλιγμα που κατασκευάζονται από ολόκληρα φύλλα και το καπάκι στο τέλος.
Είμαστε σε θέση να αγοράσουμε μερικά από αυτά τα «πούρα αγρότη» από αυτόν, το οποίο είναι πολύ δροσερό. Δεν είναι αρκετά τα ίδια με τα εργοστασιακά πούρα, τα οποία είναι πολύ υψηλότερη ποιότητα, αλλά δεν είναι κακά.
Εδώ είναι πώς να πείτε τη διαφορά όταν αγοράζετε πούρα στην Αβάνα παρεμπιπτόντως.
Παίρνω ένα πούρο για να καπνίσει στην πορεία μας πίσω στην πόλη, που είναι τόσο δροσερό. Οδηγώντας ένα άλογο … Caballo … μέσα από την κουβανική ύπαιθρο του όπου καλλιεργήθηκαν τα φύλλα πούρων. Είναι ένα επίκεντρο.
Για τη Χριστίνα, η προθεσμία ενός ποταμού με άλογο είναι τόσο ένα επίκεντρο. Καταφέρνω αυτή τη φωτογραφία λίγο πριν να πέσει.
Επιστροφή στο Vinales
Φτάνουμε πίσω στο paddock του οδηγού μας και λέμε αντίο. Βρίσκεται σε μικρή απόσταση με τα πόδια στον ήλιο πίσω στον κεντρικό δρόμο, όπου βρίσκουμε ένα μπαρ για μια αναζωογονητική μπύρα. Έχω επίσης ένα άλλο πούρο για να γιορτάσω.
Καθίζουμε και βλέπουμε τον κόσμο να περνάει και να σκεφτόμαστε την εκπληκτική εμπειρία που είχαμε μόλις.
Μπορεί επίσης να απολαύσετε αυτές τις ιστορίες για την Κούβα:
– Τι συμβαίνει πραγματικά σε μια κουβανέζικη περιοδεία στο εργοστάσιο πούρων;
– Γιατί χρωστάμε την Κούβα μια συγγνώμη
– Paradise στην Κούβα – Τι να περιμένετε στο Cayo Levisa
– Η βιβλιοθήκη ιστοριών μας στην Κούβα
Κάποια συμβουλή
Όταν κάνετε κράτηση σε αυτό το ταξίδι ιππασίας, εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε:
– Φέρτε λίγο νερό μαζί σας σε ένα πακέτο – παίρνει ζεστό στο μονοπάτι.
– Μην φοράτε τζιν – βαμβακερά χαλαρά ή παντελόνια φορτίου είναι εντάξει. Οι γκέτες είναι τέλειες
– Μην φοράτε σορτς αν μπορείτε να το βοηθήσετε – φορούσα κάλτσες συμπίεσης της Χριστίνας, που με προστατεύουν από το τρίψιμο στα μαλλιά του αλόγου και τον ιδρώτα από το άλογο. Όχι σέξι, αλλά λειτούργησε
– Φορέστε παπούτσια που δεν σας πειράζει να πάρετε βρώμικα ή υγρά
– Πακέτο αντηλιακό και μην φοράτε ισχυρά αρώματα.
Για να κλείσετε τις περιηγήσεις, τα καταλύματα σας και ακόμη και τις πτήσεις και τις θεωρήσεις στην Κούβα, συνιστούμε ιδιαίτερα τις περιηγήσεις στην Κούβα Κούβες.